ওজন বাড়ে কিসে ক্যালোরি না চর্বিতে?

শুরুর কথাঃ যুক্তরাজ্যের গবেষকরা বলেছেন,

★ একটি পিজ্জার ক্যালোরি পোড়াতে চার ঘণ্টা হাঁটতে হয়
★ একটি চকলেট বার খেলে তার ক্যালোরি পোড়াতে ২২ মিনিট দৌড়াতে হয়।

এই গবেষণার মূল লক্ষ্য হচ্ছে মোটা বা স্থূলতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে স্বাস্থ্য সম্মত খাবার খাওয়ার অভ্যাসকে উৎসাহিত করা।

#ক্যালোরি_কী?
#প্রয়োজন_কতটুকু?

★একটি খাদ্যদ্রব্য বা পানীয় থেকে যে পরিমাণ শক্তি/ energy পাওয়া যায় তা পরিমাপ করার একক ক্যালোরি।
★ একজন পুরুষের দৈনিক ২৫০০ কিলোক্যালোরি
★ একজন নারীর দৈনিক ২০০০ কিলোক্যালোরি দরকার হয় (তাদের শরীরকে কর্মক্ষম রাখার জন্য- শ্বাস নেয়া থেকে শুরু করে দৌড়ানো পর্যন্ত সবকিছু এর অন্তর্ভুক্ত) ।

#মোটার_মূল_কারণ_ক্যালোরী!!!!!!

★ যে পরিমাণ ক্যালোরি দরকার তার চেয়ে বেশি গ্রহণ করলে দেহে স্থূলতা দেখা দেয় কারণ অতিরিক্ত ক্যালোরি শরীরে চর্বি হিসেবে জমা হয়।
★ এমনকি প্রতি দিন একটু একটু বেশি খেলেও তা জমা হয়।
★ অনেক মানুষ বুঝতে পেরে অবাক হবে যে, কিছু কিছু স্ন্যাকস বা নাস্তায় থাকা ক্যালোরি ঝরাতে তাদেরকে কী পরিমাণ শারীরিক পরিশ্রম করতে হবে।
★ খাবারে লেবেলে যদি “ব্যায়াম ও ক্যালোরি” সম্পর্কিত তথ্য থাকে তাহলে মানুষ বুঝতে পারে যে তারা কি খাচ্ছে এবং কতটুকু খরচ হচ্ছে, তা তাদেরকে খাবারের ব্যাপারে আরো ভাল সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করবে।
★ আপনি যদি একটি চকলেট কেনেন এবং এতে যদি ৫০০ ক্যালোরি থাকে তাহলে এটি ঝরাতে আপনাকে ৫০ মিনিট দৌড়াতে হবে।”
★ যেভাবেই বা যে খাবারের মাধ্যমে আপনি এই ক্যালরী গ্রহন করেন তার প্রয়োজনের অতিরিক্ত হলেই মোটা হবেন!!!!!!!
★ আপনি গ্রহণকৃত খাদ্যকে খরচ না করলে তার চর্বিতে পরিনত হয়ে মোটা হতে সাহায্য করবে!!!!!!!!

#শেষ_কথাঃ

ওজন নিয়ন্ত্রণ বা কমাতে আপনাকে পরিমিত বা প্রয়োজনের কম ক্যালরী গ্রহণ করতে হবে।

লেখকঃ
ডাক্তার এটিএম জাবেদ হাসান
সহকারী অধ্যাপক
শহীদ তাজউদ্দীন আহমদ মেডিকেল কলেজ এন্ড হাসপাতাল